2018年的烘焙市場在消費升級的背景下，基于技術創新、大數據、交互體驗的新零售開始崛起，華美集團借勢提出品牌創變戰略。

“國家十分重視民族品牌建設，并將品牌戰略納入國家整體發展戰略。華美集團作為中國名牌企業，有義務、有責任做好品牌發展建設，給同行業一道共享品牌發展成果”，在峰會現場，東莞市品牌發展促進會會長、華美集團董事長袁旭培說。

作為國內烘焙行業的領軍企業，華美集團重視共贏生態圈的打造。2018年，華美集團成功投資浙江寧波迎鳳，成立華美集團第四家工廠，這是“品牌創變、優勢互補”的結果。寧波華美的成立，為華美集團規模及效益帶來倍增。同時，華美集團將蘇式月餅推向全國，從而實現華美集團在原有優勢領域基礎上的不斷創變。

華美集團在立足中國傳統中秋食品文化基礎上，不斷進行現代化創新及改造。斥資千萬元打造月餅主題博物館，延伸華美所有系列烘焙產品及技術。據了解，該博物館將于2020年正式對外開放。

近年來，華美集團不斷深化產品品類，通過打造工業4.0，利用互聯網和信息根據提升管理體系，致力向消費者提供更健康、更安全、更美味的食品。在本次峰會上，華美集團推出了華美、金麗沙、迎鳳系列創新產品多達50多個，除了經典的華美雙黃純白蓮蓉月餅，還將重推蘇式月餅、鮮果月餅、冰皮月餅等新口味月餅；此外，在2019款包裝上，對主打的月餅系列進行文化內涵升級，將更多代表性的傳統文化元素、港式文化符號、江南水鄉地域特點融入包裝，帶給廣大消費者全新體驗。

“今年,通過技術部門的反復調試，華美月餅甜度將最大化滿足南北方消費者的口味差異需求。蓮蓉將全部啟用100%蓮子生產，新鮮現打的綠色無污染咸蛋黃，顆粒更大更飽滿。全自動化月餅生產線將啟用，從而打造出品質更高、更健康的華美月餅”。華美集團市場總監袁瀚釗說。

本次峰會推出的華美禮券作為升級團購渠道的推廣方式，為更多的消費者解決送禮的痛點，滿足更為個性的消費需求。其一件代發的便捷交付方式、更長久的兌換期限、更豐富的兌換選擇，獲得廣大經銷商的點贊。

華美集團是東莞市首家200家倍增示范企業之一，通過政府的倍增政策扶持，華美集團進入快速發展階段。根據政府的倍增政策提示，華美也開啟華美月餅優選30強客戶的培育。通過獎勵政策、營銷賦能、產品賦能、渠道賦能等多元化支持，幫助這些客戶實現資源整合，優勢互補，做大做強。本次峰會，華美集團為達成目標的優選客戶頒獎，還評選出了華美月餅金牌客戶、十周年合作客戶以及2019尊享客戶。